Hecho solo con tres ingredientes! Plátano, cacao y mantequilla de mani
En un bol mezclar muy bien el plátano molido con la mantequilla de maní
Agregar el cacao y volver a mezclar dejando una pasta homogénea
En una fuente para horno colocar papel ad-hoc, y aceitar un poquito. Vaciar la mezcla en el molde y hornear por 25 minutos a 200°C
Dejar enfriar fuera del horno a temperatura ambiente
Calentar la leche vegetal hasta que de el primer hervor
Agregar en un bol el chocolate picado e incorporar la leche caliente. Revolver hasta que el chocolate se derrita por completo se mezcle con la leche.
Vaciar sobre el queque y refrigerar por unos 30 minutos antes de servir.
Mezclar el aceite de coco con el cacao y endulzante a elección
Agregar sobre el queque y refrigerar por unos 30 minutos antes de servir
Si no te gusta el plátano o quieres usar un ingrediente distinto, puedes reemplazarlo por puré de camote (boniato, papa dulce) en la misma proporción :)
La mezcla del queque, como verás, no lleva azúcar. Para mí bastó el plátano, y al estar tan maduro, da un dulzor perfecto [icon name="heart-o" class="" unprefixed_class=""] PERO, al momento de preparar la mezcla, pruébala, si crees que le hace falta dulce puedes agregar algún endulzante a elección (panela, azúcar de coco, estevia pura, etc.)