Salsa BBQ casera

Nunca fui muy fanática de la salsa BBQ hasta esta receta  ¡AMADA!

Para más claridad puedes ir a mis historas destacadas “SalsaBBQ” en mi Instagram @recetasdejavi 

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Salsa BBQ
Ingredientes
  • 1 taza puré de tomates
  • 1 cebolla morada cortada en pluma
  • 2 dientes ajo picado fino
  • 3/4 taza aceto balsámico
  • 1/2 taza azúcar
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 1 cucharadita sal
  • Opcional 1 cdta humo líquido
Preparación
  1. En una ollita, con un chorrito de aceite de oliva,  dorar la cebolla con el ajo (unos 8 mins)

  2. Agregar todos los demás ingredientes a la olla

  3. Cocinar por 20 minutos desde que hierve el líquido

  4. Triturar todo para lograr una salsa homogénea

  5. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 semanas

En la foto: “alitas” de coliflor con salsa BBQ 

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