¿Amas el hummus?
Con cilantro queda maravilloso
Hummus con Cilantro
Tiempo preparación
10 mins
Cantidad: 4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas garbanzos cocidos
- 1 jugo de un limón
- 1 cucharada tahini o semillas de sésamo
- pizca comino
- 1 puñado grande (o más!) cilantro
- 1 diente ajo (o a gusto)
- 1 chorrito aceite de oliva extra virgen
- c/n líquido de la cocción de los garbanzos o agua caliente
Preparación
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En la procesadora o licuadora agregar todos los ingredientes y un poco del caldo.
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Triturar ir agregando más caldo según sea necesario para lograr la textura deseada
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Ajustar sabores probando.
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Decorar y servir con un chorrito de aceite de oliva y merkén (opcional) o algún otro condimento u hoja verde
Notas
c/n= cantidad necesaria