Porciones: 18 galletas
Tiempo: 35 minutos
Dificultad: Fácil
¡Hola!! Hace unos días tenía antojo de unas galletitas y tenía pocos ingredientes así que hice un invento que resultó Están endulzadas con dátiles y plátano maduro a mi me encanta comerlas con un vasito de leche (vegetal obviamente jeje)
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de cacao
- 1 plátano MUY maduro
- 15 dátiles con carozo
Preparación
- Remojar los dátiles por 10 minutos en agua caliente y luego descarozar
- Pre calentar el horno a 180°C
- En la procesadora moler la avena hasta que quede tipo harina y pasarla a un bol
- Luego procesar los dátiles y el plátano hasta formar una mezcla suave (prueba esta dulzura!!)
- Mezclar en el bol la avena, la mezcla de dátiles con plátano y el cacao
- Hacer bolitas y aplastar sobre una lámina de horno o papel especial (sobre la bandeja del horno)
- Hornear por 10 minutos y voltear las galletas
- Hornear por 10 minutos más para terminar
- Dejar enfriar a temperatura ambiente
- Guardar en contenedor hermético a temperatura ambiente